ارزیابی قابلیت‏های نام تجاری درصنایع غذایی کشور

پژوهش حاضر در جهت شناخت و ارزیابی قابلیت‏های مزیتی استفاده از نام تجاری (برند) بر اساس مدل «آکر» در صنایع غذایی ایران و بررسی علل ضعف برخی از شرکت‏ها در به‏کارگیری نام تجاری است و در راستای به‏کارگیری و استفاده از این ابزار تجاری به منظور ارتقای این صنایع پیشنهادهایی ارائه می‏دهد. جامعه و نمونه‏ی آماری از میان مشتریان محصولات شرکت‏های مهرام، تک ماکارون، پگاه و شیرین عسل انتخاب شده‏اند و برای تجزیه و تحلیل داده ها و یافته های پژوهش از آمار توصیفی و استنباطی بهره گرفته شده است. در آمار توصیفی از جدول فراوانی و میانگین و در آمار استنباطی از آزمون‏های تحلیل واریانس یک طرفه وتوکی استفاده شده است. تحلیل یافته‏ها نشان می‏دهد که در این چهار شرکت به شاخص‏های قیمت، تبلیغات و تعهد در مقایسه با سایر شاخص‏ها توجه بیشتری شده است و این سه شاخص نسبت به شاخص‏های رهبری، ارزش، کیفیت و هویت در رتبه‏ی بالاتر و از نظر میانگین در رتبه‏ی دوم قرار گرفته‏اند. تحقیق به روشنی نشان می‏دهد که اگر این شرکت‏ها بخواهند از شاخص‏های مزیت رقابتی برای تعالی نام تجاری خود استفاده کنند، باید مدیریت هر یک از آن‏ها، بنا به مقتضیات شرکت خود نسبت به ارتقای این شاخص‏ها اقدام کند.